一个“中国式”大骗局的终结:冬虫夏草被食药监踢出保健圈
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一个“中国式”大骗局的终结:冬虫夏草被食药监踢出保健圈

楼主#
更多 发布于:2022-02-08 16:22
大家对冬虫夏草什么印象?
最容易联想到的似乎就是——贵和补。
冬虫夏草有多一贵?10 克可以卖到 6000 元,比黄金还贵。
冬虫夏草有多补?搜索一下,对它功效的介绍都是“增强免疫力、抗癌”之类的词,听着就很“滋补”。
然而,这一切不过是一个“中国式”骗局罢了。
一路飞涨的冬虫夏草价格

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1974 年,在冬虫夏草产地青海,冬虫夏草价格在 28 元/公斤左右。而彼时的金价约为 11 元人民币/克,是冬虫夏草的 390 多倍。
冬虫夏草价格的第一步突破是在改革开放之后。
大约在 1990 年,冬虫夏草的均价就上涨到了 1000 元/公斤。
如果不考虑金价和人民币兑美元的汇率波动,此时的黄金与冬虫夏草价格比,已经由 70 年代的 390 倍下降为 70 倍。
如果说整个 80 年代冬虫夏草价格增长只是市场的自然需求的话,那么随后而来的“马家军”则给这个增长打了一针“兴奋剂”。

图片:微信图片_20220208161034.jpg


90 年代初,由马俊仁带领的一批女子中长跑运动员异军突起,光 1993 年一年,“马家军”就连破 66 项全国乃至世界长跑记录。
当时马俊仁称,“马家军”之所以能取得如此佳绩,关键在于其日常的饮食中添加了鳖精、虫草之类的保健滋补食品。
受此影响,全国范围内掀起了一波争吃滋补食品的狂潮。

图片:微信图片_20220208161251.jpg


但很快“马家军”陷入禁药风波,从此销声匿迹。这时人们才知道,当初助力马家军夺冠的并不是什么独特的传统滋补品,而是现代科学研制的兴奋剂。
然而,这已经阻止不了各类保健滋补品的价格飞涨。
仅仅过了 3 年,冬虫夏草价格就从 90 年的 1000 元/公斤,翻倍为 2000 元/公斤。
1995 年,国家放开了对私人经营冬虫夏草的限制,从此市场这只看不见的手开始推动冬虫夏草价格逐年稳步上涨。
2003 年的「非典」爆发,冬虫夏草价格迎来了第一次质的飞跃。

图片:微信图片_20220208161336.jpg


这场覆盖全民的恐慌,让民众对身体健康产生了不切实际的想法,一切宣传能够“增强免疫力”的保健品都成了救命稻草。
非典过后,冬虫夏草借着这一波恐慌和“物以稀为贵”的名由,从几千元/公斤涨到 1.6 万元/公斤,正式迈入“奢侈品”行列。

图片:微信图片_20220208161631.jpg


登上神坛后,冬虫夏草的经历便和很多我们熟知的“人造奢侈品”类似了,它不仅是可以吃的滋补品,更成了一种身份的象征。
到 2010 年左右,受生态破坏和地震等自然灾害影响,不少冬虫夏草产区减产,供应量降低使冬虫夏草行情再次上涨。
此时的冬虫夏草价格已经达到 21 万元/公斤,也就是210 元人民币/克。而当年的金价约为 280 元人民币/克,冬虫夏草价格几乎已经和金价持平。
只用了短短 30 多年,被炒作的冬虫夏草,已与黄金一样贵重。
要知道 1974 年一块 1 公斤的金砖可以买到半吨重的虫草,而到了 2010 年,同样的一块金砖可能连等重的虫草都买不起了。

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冬虫夏草到底是什么?
用僵尸来形容冬虫夏草挺贴切的。
僵尸是受到了莫名的控制的活死人,冬虫夏草是虫子(蝙蝠蛾幼虫)被虫草菌控制的“活死虫”。
虫草的一生是这样度过的:
夏季,蝙蝠蛾幼虫产卵于地面,经过一个月左右孵化变成幼虫后钻入潮湿松软的土层。土里的虫草菌寄生于幼虫,在幼虫体内生长,不断蚕食幼虫直至其死亡。
经过一个冬天,到第二年春天来临,菌类的菌丝开始生长,到夏天时长出地面,虫草菌又可以开枝散叶,繁殖更多的“虫子僵尸”。
实际上这种菌类侵染形成的奇特生物并不少见,目前人类已经发现 1500 多种虫草。

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△ 蛹虫草(柞蚕)

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△ 蝉虫草(金蝉花)

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△ 蚂蚁虫草

冬虫夏草只是其中很普通的一员。
冬虫夏草真的能滋补养生?
与很多人的想象不同,在中国几千年的食补药材发展史上,并没有冬虫夏草的一席之地,甚至连中国传统草药名著《本草纲目》都没有记载过冬虫夏草。
直到 200 多年前的 1757 年,清代民间医生吴仪洛在其点评《本草纲目》的个人著作《本草从新》中,将冬虫夏草增补进去,这才
开启了冬虫夏草登堂入室的大门。
进入新世纪后,随着冬虫夏草价格走高,学界对于冬虫夏草的研究也逐步加深。
然而这么多年来,几乎所有研究都无法证明,冬虫夏草里含有任何特殊的、对人体有益的成分。
最初,虫草酸被认为是冬虫夏草里最明星的标志成分,被商家大力宣传。
但是很快学界就发现,虫草酸就是常见的甘露醇,一种很普通的化工原料。
甘露醇被广泛用于各种食品药品中,治疗便秘的开塞露里就有它。
像下面这样一大瓶甘露醇,只要几块钱而已。

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无边身尊者
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沙发#
发布于:2022-02-08 16:27
后来,冬虫夏草又被宣传含有虫草素,一种少见的腺苷类活性物质,可能有抗癌的效果。
然而从 2010 年至今,已经有多家专业科研机构发表研究成果,证明无法在冬虫夏草中检测出虫草素
其中比较有代表性的是,中科院上海植物生理生态研究所王成树课题组于 2017 年 10 月在国际著名杂志《细胞》的子刊《Cell Chemical Biology》发表最新研究成果,再次证实冬虫夏草中并不含所谓的抗癌成分——虫草素。
长期吃虫草,可能砷中毒!

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国家食品药品监管机构也一直密切注意着虫草热潮,主要是出于安全性的考虑。
2001 年,卫生部本着环保目的,命令限制冬虫夏草这类国家二级保护物种作为保健食品原料。
2009年,国家中医药管理局在组织专家讨论后也表示,冬虫夏草作为食品长期服用的安全数据尚不明确,暂不建议作为食品原料使用。
2010年,国家质检总局加入进来,正式发布了《关于冬虫夏草不得作为普通食品原料的通知》。

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由于服用虫草存在砷中毒的巨大风险,2016 年,国家食药监总局将冬虫夏草从保健品中除名。冬虫夏草连保健品圈子也混不下去了。

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一边是极力热炒的价格和市场,一边是科研及官方谨慎甚至否定的态度,30 多年来被一步步捧上神坛的“人造滋补圣品”冬虫夏草,现在成了游走在食品、药品和保健品边缘地带的“黑户”。
出身非常普通、贵得没有道理、效果若有若无、吃多了反而有害。
所以购买之前,请一定三思。
游客


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