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少吃“三白”，多吃“三黑”，想不长寿都难
现代营养医学的发展揭示：85%以上的慢性病与生活习惯和膳食结构密切相关，要从根本上控制慢性病的发展，就要改变生活习惯，加强科学膳食！阿拉伯有句谚语：“有健康即有希望，有希望即有一切。”所以，想要健康长寿，平时饮食还得多注意，管住嘴，吃得合适，吃得营养。对于养生，今天说的就是，少吃“三白”，多吃“三黑”，想不长寿都难！
图片：925-1F1051109304W.jpg  食 盐 食盐，被称为“百味之王”，是烹饪中最常用的调味料。很多人在做菜的时候喜欢放很多盐，觉得这样才入味，但摄入过多的话，对人体会产生不利的影响！ 首先吃盐过多可增加血液容量，增加血压，且盐可直接破坏血管壁，加速动脉硬化；其次吃盐过高可促进胃酸分泌，破坏胃粘膜，是导致胃癌的一个重要因素；再次吃盐过多可促进钙流失，增加骨质疏松发病率，尤其是人老后骨质疏松发病率很高，盐更应该控制一下了；最后吃盐过多可促进皮肤细胞脱水，加速细胞老化。建议每天吃盐不超过6g。 限盐建议：健康人通过饮食摄取的最佳盐量，每天吃盐不超过6克——就是普通啤酒瓶盖去胶垫后，平铺满一瓶盖的量。如果已经确诊高血压，每天最好不要超过 3 克。 图片：109814585.jpg 
白 糖 最受人喜欢的味道就是甜味了，尤其是小孩子对于甜食通常是没有抵抗力的。在日常饮食中使用白糖的地方也很多。但是过多的糖分吃进身体对于健康伤害极大！ 首先糖吃多了会导致龋齿；其次糖吃多引起肥胖；最后糖吃多了可引发糖尿病，这是因为当人体摄入大量的糖类食物时，胰腺超负荷的分泌胰岛素，超负荷的工作会导致提早的功能衰竭，最终就会导致胰腺功能的破坏，发生糖尿病。 世界卫生组织建议，如果成年人要让体质指数（BMI）控制在正常范围（18.5~25）并且保持身体健康，那么每天白砂糖的摄入量就应该不多于6茶勺（约24g），占每日总热量摄入的5%以下。 建议：大家少喝含糖饮料、少吃高糖零食，减少添加糖的摄入。 图片：4654646.jpg 
脂 肪 动物脂肪有2个健康弱点—饱和脂肪酸比例高、胆固醇含量较高，吃动物脂肪过多容易导致动脉血管硬化，进而导致冠心病的发病率和脑血管意外病的发生率增高。建议在每人每天食用油25克~30克的前提下，植物油与动物脂肪的比以10:7为宜。 限脂肪建议：多吃素。 图片：464654.jpg 
二、多吃“三黑”——蘑菇、黑木耳、黑米 蘑 菇 蘑菇不仅营养丰富，味道鲜美，富含人体必需的赖氨酸等，还含有丰富的矿质元素，享有“植物肉”之称。而且它又属于低热量食品，可以防止发胖，是一种较好的减肥美容食品。 多吃蘑菇，可以防止过氧化物损害机体，提高身体免疫力。尤其是香菇，所含有的特殊物质会转化成维生素D，它被人体吸收后，可以降血脂、血清胆固醇，预防骨质疏松。 图片：t01f98f079511995020.jpg 
黑 木 耳 木耳作为一种常见的食物，因为普通，很多人忽视了它的功效，通常人们认为木耳只是能够用来补血。其实不然，吃木耳对于健康还有很多好处。 木耳是各种荤素食品中含铁量较多的，可以及时为人体补充足够的铁质，所以它是一种天然补血食品。常吃木耳还可以降低胆固醇含量，对防治冠心病和动脉血管硬化也十分有益。 图片：12346791226714305124.jpg 
黑 米 黑米比普通大米的营养价值更高，长期食用有助于延年益寿。因此，黑米又叫药米、长寿米，而且它含有各种不同的营养元素，能够有效满足人体每天所需要的营养。 黑米中的钾、镁等矿物质有利于控制血压、减少患心脑血管疾病的风险。所以，糖尿病人和心血管疾病患者可以把食用黑米作为膳食调养的一部分。 图片：20161214085601455.jpg 
1、松子清肠润肌肤 珍珠般的松子，在传统御膳中运用广泛，向来被视为有滋补强身功效。松子丰富的油脂成份，不但可以帮助排便，还可以滋润皮肤。同时，松子是优质的油脂来源，含多元不饱和脂肪酸，可以缓解发炎反应。松子热量较高，平时撒点在饭菜上，每次一小把。 2、大蒜消炎又杀菌 在没有抗生素的年代里，大蒜扮演着重要的救命角色。以往行军时必备盐跟大蒜，盐用来补充矿物质，大蒜则用来杀菌和预防疾病。近来，大蒜也被发现可以降低胆固醇。但生大蒜辣刺激性强，因此胃炎、喉咙痛、痔疮、眼睛红、长青春痘的人，不宜生吃大蒜。 图片：4645654.jpg 
3、白菜止咳化痰还抗癌 冬天万物凋零，白菜却仍如同松树一样青翠，受到人们普遍欢迎。在中医看来，白菜可以退烧解热、止咳化痰。现代科学发现，白菜的营养价值高，种类多，一年四季都能吃到，是最热门的抗癌明星。 4、粥护胃补元气 粥在熬煮过程中，已将食物中的有效成份释放溶解在汤水中，因此很容易被消化吸收，适合胃口不好、身体虚弱的人。 图片：2419558_225541297000_2.jpg 
5、海带帮助排便不长胖 热量低且充满胶质、矿物质的海带是很适合现代人的美容健康食品。海带富含可溶性纤维，比一般纤维更容易消化吸收，帮助顺畅排便。最大的优点是，海带热量低，做为宵夜点心不用担心发胖，很适合爱美的女性。 6、荞麦降压助睡眠 荞麦含有强力抗氧化物，可以降血脂、增强血管弹性、防止血液凝结，是很好的护心食物。此外，其降血压和助眠的效果也很好。荞麦还是很好的大肠清道夫，纤维含量是一般白米的6倍，所以有“净肠草”之称。 图片：2f32-hnprhzw9106798.jpg 
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