中医说的发物指的是什么？

        发物就是对于疾病的饮食禁忌，在中医上，发物指的是动风生痰、发毒助火助邪之品，假如我们吃了这些发物的话，会使得我们的病情变得越来越严重，甚至严重的话，会引起我们的阴阳的失调，或者诱发其他的一些疾病。通俗的讲发物其实就是会使得病情严重的食物，那么发物的危害有哪些呢？


（1）诱发激素：
         首先发物的第一个危害就是会激发激素，其实我们平时生活当中经常吃的食物中，就有很多会诱发激素的，比如：猪头肉、公鸡、羊肉、老鹅等，因为这些食物中含有大量的食物激素，即使在煮熟之后，还是会有很多的激素，在食用之后，会对我们的身体造成危害，比如：这些动物的激素会对人体的内分泌、血管、神经系统有刺激的作用，甚至还会诱发相关的疾病。
（2）引发过敏：
      第二个危害就是发物有可能会使得我们的身体出现过敏的现象，其实我们平时吃的很多食物，比如：畜禽、鱼类、海鲜、蛋、奶等许多蛋白质食物以及某些蔬菜、水果均含有较多的生物活性物质，假如我们的身体不是很健康的时候，吃了这些食物的话，很有可能会引发变态反应疾病。
（3）刺激神经：
      第三个危害就是发物其实可以刺激我们的神经，我们平时吃的食物，比如：辣椒、葱、姜、韭、蒜、胡椒等调味品，对肠胃和机体有刺激性，假如我们患上的疾病是热性病的话，吃这些食物的话，会加重病情，还有就是一些的饮料，比如：咖啡以及酒精类的饮料，其实也会对神经系统疾病往往也有着诱发作用。
       我们在平时的生活中，应该怎样辨别食物是不是发物呢？其实还是有方法的，接下来我们就为大家分析一下如何辨别发物。
      首先要看食物的性味，这个是关键的，例如羊肉如果在夏天食用的话，会引起上火。这其实就会发物，还有就是发物还和人类的过敏原有关，假如有人吃螃蟹过敏，那么就说明其实螃蟹就是发物。还有就是发物其实还和个人的体质有关，举个例子，雪梨对于一般人来说是滋养降火的水果，但对于体质虚寒的人来说，雪梨性味偏凉，是一种冷积发物。
      所以其实辨别发物的方式有很多，有的是看食物的性味，有的是和人类的过敏原有关，甚至有的时候还和我们的个人的体质有关。


     那我们平时身边的发物有哪些呢？
      首先是像蘑菇、香菇等食菌类的食物，这些食物会引起相关的疾病，甚至还会易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。
      第二种就是海腥类食物，我们平时接触到的海腥类食物有：带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等，这类食物其实是咸寒而腥，假如是对此类过敏的患者服用的话，易诱发过敏性疾病，甚至也易催发疮疡肿毒等皮肤疾病。
      第三种就是食畜类的食物，比如：公鸡、鸡头、猪头肉、鹅肉、鸡翅、鸡爪、驴肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鹅蛋、鸭蛋等，因为这些食物会引起疾病。还有就是鸡蛋不宜多吃，一般一天不宜超过2个，尤其是肝炎、过敏、高血脂、高热、肾脏病、腹泻病人，更是不能吃的，因为鸡蛋其实是异性蛋白，有一部分人吃了这样的异性蛋白的话，会引起病态反应。