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孩子爱吃的菠菜粥
我是一个不会做饭的人，这么多年来，自己的吃喝，基本上都是我老公张罗。我觉得自己是个幸福的人！但是对于孩子的吃喝，我还是很乐意做的。虽然有时候做出来的饭像猪食一样，但是孩子很爱吃。宝宝每次都能吃完，我心里还是挺安慰的。我平时爱做的就是各种粥类。因为简单所以做起来超级省事。
哈哈，今天难得不上班，我又能大显身手了，今天中午给我家孩子做的是菠菜粥。首先我把新鲜的瘦肉剁的碎碎的，接着把菠菜洗干净放在开水里过滤一下，这样做的目的是因为菠菜里面有大量的草酸。而草酸在人体内遇到钙和锌便生成草酸钙和草酸锌，因而会阻碍人体吸收钙和锌，导致钙和锌流失。最后把炒好的碎肉和烫过菠菜一起放在煮好的粥里，闷了一会出锅。中午一碗热腾腾的菠菜粥，配上两个煎鸡蛋。孩子吃的不亦乐乎，还不停的说，妈妈做的饭好吃，妈妈会做饭。得到孩子的鼓励和赞美，我真的好开心。孩子的午饭解决了，我也就放心了。 图片：13321.jpg 
其实菠菜当中含有多种维生素以及丰富的铁钙和纤维物质，是宝宝理想的营养食品。吃菠菜能够帮助消化，还能够有效的补充生长发育所需要的营养素。菠菜洗净以后用水稍微的焯一下，去掉草酸，一般来说一周岁左右的孩子剁碎了可以放到面条或者粥当中煮着给孩子吃就可以了。大一点的孩子可以清炒或者煮汤，做包子或者是饺子、饼都是可以的。可以给孩子做菠菜泥，洗净并选取菠菜的叶子，清水烧开以后放入叶子焯水，尽可能的多煮一些时间。菠菜当中含有大量的草酸，容易影响钙的吸收，最好是先用开水烫一下，去掉大量的草酸在烹饪。菠菜捞出以后切碎放到碗里捣成泥或者用粉碎机粉碎滤出菜汁也是可以的，将菠菜泥混入到米糊当中。也想给自己的宝宝做菠菜粥吃的宝妈们，也可以动起手来，尝试给自己的宝宝做一份可口的饭菜。 图片：1313.jpg 
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